新橋の老舗「鳥好」衝撃の裏側！Netflix特番で全貌公開
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業界関係者からのリークによると、配信開始に向けて最終編集が佳境を迎えている。映像内では、これまで常連客すら知らなかった未公開のメニュー開発の舞台裏や、店主が極秘裏に進めていた海外展開の布石まで描かれているという。
伝統を守るとは、変わらないことではなく変化し続けることだ――。世界中の視聴者が目撃することになるのは、日本の食文化が持つ真の強さである。今から配信の日が待ち遠しくてならない。 （出典: 鳥 好（Yahoo!ニュース））
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