あの「金のとりから」は今どこへ？店舗激減の真相と現在の姿

あの「金のとりから」は今どこへ？店舗激減の真相と現在の姿とはどんな影響があるのか? 専門的な分析を整理してお届けします。

ネット上の口コミ・評判を見ると、「学生時代によく食べた思い出の味」「あのサクサク感とオリジナルスパイスの組み合わせは唯一無二」といった懐かしさと再評価の声が今も数多く投稿されています。

身近に店舗がなくなってしまったファンの間では、家庭で味を再現する再現レシピが人気を集めています。家庭で金のとりから風スティックから揚げを作るポイントは以下の通りです。

鶏ムネ肉を細長いスティック状に切り、酒・塩・ごま油・少量のニンニクで下味をつけます。ポイントは片栗粉と小麦粉をブレンドしたごく薄い衣をまぶし、高めの油でサッと短時間で揚げることです。仕上げにかけるスパイスは、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、微量の粉末醤油を調合することで、あのやみつきになる「金スパ」の風味に驚くほど近づけることができます。