なぜ選ばれる？つくばみずほの村市場の絶品野菜と人気ランチを徹底解説！

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みずほの村市場を訪れる多くの人々が楽しみにしているのが、敷地内で堪能できる絶品グルメです。特にみずほの村市場ランチおすすめの筆頭として知られるのが、敷地内の古民家風店舗を構える「そば処 丁子庵（ちょうじあん）」です。

丁子庵では、茨城県が誇る最高峰のブランド品種「常陸秋そば」を店内の石臼で丁寧に自家製粉し、熟練の職人が手打ちで提供しています。喉越しの良さと芳醇な香りはもちろんのこと、直売所直結ならではの採れたて季節野菜を使った天ぷらはサクサクでボリューム満点。休日の昼時には開店直後から行列ができるほどの人気を博しています。

そして、食後のデザートとして外せないのが名物の特製ソフトクリームです。新鮮で濃厚なミルクのコクがありながら、後味はすっきりとキレが良い絶妙なバランスに仕上がっています。旬の時期には茨城産メロンやイチゴのトッピング・限定フレーバーも登場し、ドライブ途中の立ち寄りスポットとしても絶大な支持を得ています。