地元民が秘蔵する岐阜駅ランチ！飛騨牛と極上穴場を徹底取材

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駅から少し足を延ばし、昭和の面影を残すアーケード街柳ケ瀬商店街へ足を踏み入れれば、そこにはタイムスリップしたかのようなノスタルジックな風景が広がる。長年この地で愛されてきた喫茶店の洋食や、地域に根付く伝統の郷土料理が味わえる名店が目白押しだ。

中でも、醤油や味噌ベースのタレに漬け込んだ鶏肉とキャベツを鉄板で香ばしく炒める「鶏ちゃん」は、一度食べたら病みつきになる岐阜のソウルフード。ニンニクの効いたタレの香りが食欲を刺激し、ご飯が止まらなくなる逸品だ。