炊飯器で離乳食の軟飯を大人ご飯と同時炊飯！失敗ゼロの黄金比

炊飯器で離乳食の軟飯を大人ご飯と同時炊飯！失敗ゼロの黄金比に関する専門家の意見を分かりやすく解説いたします。

軟飯をスタートする時期は、一般的に生後9〜11カ月頃の「離乳食後期（カミカミ期）」後半から生後12〜18カ月頃の「離乳食完了期（パクパク期）」が目安です。舌と上あごで潰せる硬さの「5倍粥」や「3倍粥」をスムーズにモグモグできるようになり、歯ぐきで潰して食べる練習を始めるタイミングで切り替えます。

迷いやすい「3倍粥」と「軟飯」の大きな違いは、お米と水の比率にあります。

• 3倍粥：米1に対して水3の割合。粒感はしっかりあるものの、まだ水分が多くとろみがある状態。
• 軟飯：米1に対して水2〜3の割合（一般的には米1：水2）。大人のご飯に近い粒立ちでありながら、指で軽く押すと潰れる柔らかさ。

スプーンですくったときに水分がダレず、赤ちゃんの小さな手で掴んでもボロボロと崩れにくい硬さに仕上げるのが軟飯の基準です。便の様子や噛みごたえの好みに合わせて、水加減を微調整していくのがスムーズな移行への近道となります。