バーベキューの野菜が激ウマに！焦がさず甘みを引き出す秘伝ワザ

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日本唯一のBBQ専門芸人としてメディアを席巻するたけだバーベキュー氏も、自身のYouTubeチャンネル等で斬新な野菜調理テクニックを次々と発信している。彼が推奨する「スパイスやハーブバターを絡めて一気に加熱する調理法」は、初心者でも失敗なく絶品野菜を作れると大反響を呼んでいる。

ただ網の上に放置する従来のスタイルから脱却し、下味と加熱時間のコントロールを意識するだけで、仕上がりはレストランの温野菜グリルそのものに変わる。手軽に挑戦できるプロのワザは、SNSを通じて全国のファミリー層や若者キャンパーへ瞬く間に広がりを見せている。