岐阜県多治見市が2026年に注目される理由と住みやすさ・観光の全貌

話題沸騰中の 岐阜県多治見市が2026年に注目される理由と住みやすさ・観光の全貌について、主要な情報をご紹介しています。

多治見市を語る上で欠かせないもう一つの主役が「食文化」です。なかでも多治見市うなぎ名店の存在感は際立っています。海に面していない内陸の多治見でなぜうなぎ文化が栄えたのか、そこには陶磁器の街ならではの歴史的背景が存在します。

美濃焼の窯元で働く陶工たちは、1000度を超える窯の前で昼夜を問わず過酷な重労働に従事していました。その厳しい労働を乗り切るための滋養強壮源として、ビタミンやタンパク質が豊富なうなぎが重宝されたのです。市内には「魚関（うおせき）」「うなが亭」「澤千（さわせん）」など、創業100年を超える老舗から行列必至の繁盛店までがしのぎを削っています。表面は炭火でパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げる地焼き（関西風）の蒲焼に、代々受け継がれた秘伝の甘辛ダレが絡む一杯は、遠方からわざわざ足を運ぶ価値があります。

一方で、近年の多治見はランチ・カフェカルチャーの先進地としても脚光を浴びています。陶器の街らしく、作家が手がけたこだわりの器で自家焙煎珈琲や地元野菜のランチを提供するカフェが市内に点在。「CAFE 陶勝恵（とうしょうえ）」や古民家を再生した隠れ家的なベーカリーカフェなど、歴史的建造物と洗練されたインテリアが融合した空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。