手がベタつかないびわの食べ方決定版！皮の剥き方から種の注意点まで
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びわは「お尻から剥く」というわずかな工夫ひとつで、手のベタつきを防ぎ、果汁を一滴も逃さずに最高の状態で楽しむことができます。
収穫後に追熟しない特性を理解し、手に入れたら鮮度が落ちないうちに「食べる直前だけ冷やす」ことを徹底すれば、びわ本来の繊細で上品な甘みを極限まで引き出すことが可能です。旬の時期が極めて短い贅沢な果実だからこそ、正しい知識と少しのプロの技を取り入れて、初夏だけの特別な美味しさを心ゆくまで堪能してください。 （出典: びわ 食べ 方（Yahoo!ニュース））
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