一青窈の母・一青かづ枝の生涯｜台湾五大財閥に嫁いだ愛と激動の真実

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言葉や生活習慣の違いに戸惑いながらも、かづ枝さんが家族のために最も心血を注いだのが「日々の料理」でした。アイデンティティの狭間で苦悩する夫や成長盛りの娘たちのために、現地の市場へ通い詰め、本場の台湾料理レシピを一から学びました。

豚足の醤油煮込み、特製のちまき、大根餅など、手間暇をかけた料理の数々。かづ枝さんはそれらの調理法やスパイスの配合を、几帳面な文字で大学ノートに書き留めていました。単なる料理の記録にとどまらず、家族の健康と笑顔を守るための愛情が込められたこのレシピノートは、後に母亡きあとの姉妹を支えるかけがえのない宝物となっていきます。