剣山頂上ヒュッテ本館の評判は？別館との違いや予約の裏技を徹底解説

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山小屋宿泊の醍醐味である剣山頂上ヒュッテ食事メニューは、徳島ならではの郷土の味覚を取り入れた家庭的な手料理が評判です。

夕食のメインには、徳島名産の「阿波尾鶏」を使った鍋物や焼き物、名物の「祖谷豆腐（固く引き締まった伝統豆腐）」、地元で採れた山菜の小鉢、川魚の甘露煮などが並びます。標高2,000m近い高所でありながら、温かい味噌汁と炊き立てのご飯が提供され、おかわりも自由です。冷えた身体に染み渡る出汁の旨味は、多くのハイカーの記憶に残る名物となっています。

朝食は焼き魚や卵料理、海苔、漬物といったエネルギー補給に適した和定食が基本です。早朝出発を希望する登山者向けには、前日夜に申し込むことで朝食をお弁当（おにぎり等）に振り替える対応も行っています。