豚バラ×じゃがいも絶品レシピ10選！家族が唸る黄金比と時短術

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「忙しくてフライパンの前に立ち続ける時間がない」「後片付けをできるだけ減らしたい」という平日の夜に重宝するのが、豚バラじゃがいも 電子レンジ時短テクニックです。耐熱容器を活用すれば、火を使わずにわずか10分程度でごちそうが完成します。

特におすすめなのが、薄切りにしたじゃがいもと豚バラ肉を交互に並べて加熱する豚バラ肉とじゃがいもの重ね蒸しです。耐熱皿に敷き詰めて酒をひと振りし、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で6〜7分加熱するだけで、豚肉の蒸気と脂がじゃがいもをふっくらと包み込みます。仕上げに大根おろしと刻みネギを添え、豚バラ肉 じゃがいも ポン酢の組み合わせでさっぱりといただけば、脂っこさを感じさせない極上のヘルシーおかずになります。