【独占取材】旭川の老舗「野上菓子舗」幻の銘菓と秘伝の製法を追う

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かつて放送された特集番組がNHKオンデマンドで再配信されたことをきっかけに、同店の人気は再び爆発的な高まりを見せている。配信を通じてその圧倒的なこだわりを知った人々が、全国各地から旭川の店舗へと集まっているのだ。

時代の波に洗われながらも、頑なまでに手作りの温もりを守り続ける野上菓子舗。一度その味を知れば、なぜこれほどまでに人々がこの店を愛してやまないのか、その理由がはっきりと理解できるはずだ。北の大地が育んだ極上の甘味体験を、ぜひ自らの舌で確かめてほしい。 （出典: 野上 菓子 舗（Yahoo!ニュース））