酒呑みを狂わせる夜の迷宮、天満で本当に美味い名店を徹底取材
酒呑みを狂わせる夜の迷宮、天満で本当に美味い名店を徹底取材の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。
天満の真髄を味わい尽くすなら、1軒で腰を据えるのは野暮というもの。梯子酒（ハシゴ酒）を前提としたスマートな組み立てが、夜の満足度を劇的に引き上げる。
まず17時台の口開けには、身軽に入れる立ち飲み屋で喉を潤し、名物の刺身や煮込みで肩慣らしをする。胃袋に火がついた19時、あらかじめ予約しておいた裏天満の隠れ家ビストロや創作居酒屋へ移動し、メインとなる料理とこだわりの酒をじっくり堪能する。そして21時を回る頃、提灯の明かりが灯る路地裏の小さなバーや、出汁巻き卵が旨い老舗のカウンターへ滑り込み、余韻に浸りながら最後の一杯を傾ける。このリズム感を一度身体が覚えてしまえば、天満の夜の迷宮から抜け出すことはもうできない。 （出典: 天満 居酒屋（Yahoo!ニュース））
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