荻窪の名店「中華徳大」ほうれん草炒飯の極意！行列回避の完全攻略

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「中華徳大」を訪れたなら、基本の炒飯をそのまま食べるだけでは勿体ない。常連客の間で半ば常識となっているのが、各種トッピングの組み合わせだ。特に人気なのが「らんおう（肉煮込み）」や「肉からあげ」を追加するアレンジテクニック。

香ばしく揚がったからあげや濃いめに味付けされた煮込み肉が、ほうれん草炒飯の豊かな風味に重厚なコクをプラスする。食券機の前で迷ったときは、基本の炒飯に肉系トッピングを1品追加するのが通の頼み方だ。限定で提供される日替わりメニューやスープの出来栄えも見逃せない。