名古屋駅新幹線ホームきしめん住よし在来線との違いと揚げたての真相

名古屋駅新幹線ホームきしめん住よし在来線との違いと揚げたての真相の要点を詳しく解説してご紹介します。

Q1：在来線ホームのきしめんを食べるためだけに、新幹線改札から在来線ホームへ出られますか？
A1：有効な乗車券類（名古屋駅が区間に含まれる乗車券やICカードなど）を持っていれば、新幹線・在来線の乗り換え改札機を通過して在来線ホームへ行くことができます。ただし、EX予約などのチケットレス利用で在来線乗車券が含まれていない場合、一旦改札機で精算が必要になるケースがあるため、あらかじめSuicaやTOICA等の交通系ICカードを準備しておくことを推奨します。

Q2：新幹線ホームの住よしは何時まで開いていますか？売り切れはありますか？
A2：営業時間は通常朝6:00から21:30（ラストオーダーは21:20頃）です。基本的に麺やつゆが完全に品切れになることは稀ですが、夜遅い時間帯には「かき揚げ」や特定のトッピングが売り切れとなり、シンプルなきしめん類のみの提供になる場合があります。

Q3：一番人気のメニューとおすすめのカスタマイズは何ですか？
A3：圧倒的人気は「かき揚げきしめん」です。ツウ好みのカスタマイズとしては、甘辛く煮込まれた油揚げが乗る「きつねきしめん」に生卵をトッピングする構成や、夏季限定の「冷やしきしめん」にすだちや大根おろしを合わせたさっぱり仕立てが根強い支持を集めています。

Q4：新幹線車内にきしめんを持ち込んで食べることは可能ですか？
A4：ホームのスタンドで提供される汁入りきしめんのテイクアウト容器での車内持ち込みは、安全面（火傷防止）および車内の匂い配慮の観点から推奨されておらず、店舗でも基本的にはその場での喫食を前提としています。車内で味わいたい場合は、駅売店で販売されている密閉包装のきしめん弁当やお土産用の半生麺セットをお買い求めください。