ラクトアイスとアイスミルクの違いとは？体に悪い噂と太る理由の真相

ラクトアイスとアイスミルクの違いとは？体に悪い噂と太る理由の真相についての最新情報を徹底解説します。

食品工学および栄養学の視点から下されるプロの結論は、「ラクトアイス＝悪、アイスミルク＝善」という短絡的なレッテル貼りをやめ、生活者自身の体調、摂取時間帯、運動量に合わせてリテラシー高く選択することに尽きます。

買い物の失敗や罪悪感をなくすために、以下の判断基準を参考にしてください。

アイスミルクやアイスクリームを選ぶべき人の条件

第一に、ダイエット中や血糖値コントロールを意識している人です。乳脂肪分を主体とする製品は、植物性精製油脂と異なり、消化管ホルモン（コレシストキニンなど）の分泌を促して満腹感を持続させやすい性質があります。少量でも満足感を得られるため、食べ過ぎの抑止につながります。

第二に、夜20時以降にアイスを食べる習慣がある人です。就寝前は脂肪を溜め込むタンパク質（BMAL1）の活性が高まるため、高カロリー・高油脂なラクトアイスを胃に流し込むのは内臓脂肪蓄積の直行便となります。また、添加物（乳化剤や人工香料）を可能な限り体に入れたくないナチュラル志向の人も、原材料表示の先頭に「生乳」「乳製品」と書かれたアイスミルクやアイスクリームを選ぶのが賢明です。

ラクトアイスを選択肢に入れて良い人の条件

一方で、ラクトアイスが完全に否定されるべき製品ではありません。激しい運動の直後や、部活動・力仕事の後で急速なエネルギー補給を求めている人にとっては、安価で大量の糖質と脂質を一度に補える優れたカロリー源となります。

また、「100円台で200mlという大容量の満足感をガツンと味わいたい」というメンタルヘルスの充足を優先する日があっても良いでしょう。要は頻度の問題であり、毎日惰性で食べるのではなく、「今日はこのボリュームを楽しむ」という意志を持って選ぶのであれば、極端に恐れる必要はありません。