【2026最新】新小岩ラーメン頂上決戦！一燈の行列事情と極上穴場

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濃厚派が目立つ一方で、新小岩はあっさり・淡麗系ラーメンのハイレベルな穴場としても知られています。特に新小岩駅南口のアーケード「ルミエール商店街」周辺の路地裏には、職人気質の銘店が静かに暖簾を掲げています。

代表格として挙げられるのが、永福町大勝軒の流れを汲む「中華そば 一颯（いぶき）」です。煮干しの芳醇な香りが立ち上る熱々のラード膜スープに、草村商店の中細縮れ麺が泳ぐ一杯は、派手さこそないものの最後の一滴まで飲み干したくなる深いコクを誇ります。

また、一燈出身の店主が営む「麺屋 鈴春」や「麺屋yoshiki」のように、鴨出汁や地鶏の旨味を極限まで引き出した淡麗醤油ラーメン・つけ麺を提供する店も登場し、行列必至の人気店となっています。こってりに疲れた日や、素材本来のクリアな旨味を味わいたい麺好きにとって、外せない選択肢です。