河口湖畔の名建築で味わう美食と名湯、富士レークホテルの全貌

河口湖畔の名建築で味わう美食と名湯、富士レークホテルの全貌の注目されている理由をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

夕餉のひとときを華やかに彩るのは、伝統のフレンチを堪能できる「レストラン プルミエ」だ。富士の清らかな水と山梨の肥沃な大地が育んだ旬の地場食材をふんだんに取り入れ、歴代のシェフたちが磨き上げてきた技法で一皿一皿に昇華させる。

クラシックな技法をベースにしながらも、現代的な軽やかさと繊細な盛り付けが光るコース料理は、舌の肥えた美食家たちからも高い評価を獲得してきた。選び抜かれた山梨県産ワインとのペアリングも秀逸で、旅の夜を忘れがたい記憶へと仕立て上げてくれる。