鶏の照り焼きが劇的に旨くなる黄金比！失敗知らずのタレと焼き方
鶏の照り焼きが劇的に旨くなる黄金比！失敗知らずのタレと焼き方にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。
誰からも愛される定番料理だからこそ、調味料の比率と焼き方のセオリーを守るだけで、仕上がりのクオリティは驚くほど跳ね上がります。
「醤油2：みりん2：酒2：砂糖1」の黄金比をベースに、余分な脂をしっかり拭き取って皮をパリッと焼き上げること。この基本さえマスターすれば、平日のメインディッシュからお弁当のおかずまで、いつでも絶品の照り焼きチキンを食卓に届けることができます。今晩の献立に、ぜひプロ級の味わいを取り入れてみてください。 （出典: 鳥 の 照り 焼き 黄金 比（Yahoo!ニュース））
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