白金台の奇跡、本場ナポリが嫉妬する「真のピッツァ」の現在地——2026年、伝説の名店が挑む新境地

今注目を集めている 白金台の奇跡、本場ナポリが嫉妬する「真のピッツァ」の現在地——2026年、伝説の名店が挑む新境地について、詳しいまとめを整理して公開しています。

この店を訪れる常連客の多くは、ピッツァにたどり着く前の前菜や前菜盛り合わせ、魚介料理を熱烈に愛している。ナポリを中心とするカンパーニャ州の素朴で力強い郷土料理が、メニュー表をぎっしりと埋め尽くす。

新鮮な魚介を使った煮込み料理や、現地から届く珍しい野菜のアペタイザー。それらに合わせるのは、ナポリ近郊の火山性土壌で育まれた力強い地ワインだ。料理とワインが互いを高め合い、テーブルの上には南イタリアの豊かな風土がそのまま再現される。