烏丸錦の紅茶専門店セレクトショップ徹底解剖!限定メニューと評判の真相
烏丸錦の紅茶専門店セレクトショップ徹底解剖!限定メニューと評判の真相の要点や背景をコンパクトにまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。
同店が誇る最大の強みは、徹底した鮮度管理と茶葉の選定眼にあります。紅茶は農作物であり、収穫時期(クオリティーシーズン)やロットごとに味わいが大きく変化します。烏丸錦店では、現地オークションや名門茶園とのダイレクトトレードにより、その年で最も出来栄えの良いロットだけを厳選して仕入れています。
春摘みならではの若々しく爽快なグリニッシュフレーバーが際立つ「ダージリン・ファーストフラッシュ」や、濃厚なコクと麦芽のような甘いアロマが特徴の「アッサム・セカンドフラッシュ」は、入荷と同時に予約で埋まるほどの人気を博しています。
さらに、京都の水質(軟水)に合わせてミネラルバランスを緻密に計算したオリジナルブレンドも開発されています。ベルガモットの天然香料を贅沢に使用したアールグレイや、京都の四季をイメージした季節限定のフレーバーティーなど、他店では決して味わえない唯一無二のラインナップが京都の茶葉専門店としておすすめされる決定打となっています。