「病み上がりのご飯」胃腸を労わり体力を急速回復させる最新栄養学

話題沸騰中の 「病み上がりのご飯」胃腸を労わり体力を急速回復させる最新栄養学について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

病気が治りかけたときほど、気持ちばかりが焦り、仕事や日常のペースを急激に戻したくなるものだ。しかし、身体はあなたが思っている以上にダメージを蓄積している。

病み上がりご飯の鉄則は、「一口30回噛むこと」と「一度に満腹まで食べないこと」だ。良く噛むことで唾液に含まれる消化酵素アミラーゼが分厚く分泌され、胃にかかる負担を劇的に減らすことができる。また、1日の食事量を3回ではなく、小分けにして4〜5回に分けて摂ることも、疲弊した胃腸には非常に有効なテクニックだ。 （出典: 病み上がり ご飯（Yahoo!ニュース））

焦る必要はどこにもない。温かいおかゆやスープでじっくりと内臓を温め、細胞一つひとつに栄養を行き渡らせる時間を自分に与えてほしい。それが結果として、最も確実に、そして最も早く元通りの健やかな日常を取り戻す唯一の近道なのだから。