項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価大国町本店（小売・卸）取扱数約30蔵・常時数百種／マイナス5℃〜常温の温度帯別セラー完備一般地酒店の取扱数：50〜100蔵（冷蔵中心）蔵数を絞り込み全銘柄の熟成状態まで把握。スタッフの提案力は国内屈指。直営飲食店（割烹・居酒屋）大阪・東京に展開（「さかふね」「佳夏」等）／客単価5,000円〜8,000円一般的な居酒屋：客単価3,500円〜5,000円料理一皿ごとに最適な燗温度（40℃〜55℃超）を計算してサーブする圧倒的技術。立ち飲みスペース大国町本店隣接／グラス1杯400円台〜、旬の小鉢300円〜都市部角打ち：1杯500円〜700円程度直営店クオリティのアテを角打ち感覚で味わえる、愛好家にとっての最高の実験場。公式オンラインショップ「佳酒真伝 web shop」／定価販売、厳格な遮光・クール便発送に対応ECモールでの転売・プレ値横行、常温放置リスク蔵元直結の健全な管理体制で出荷。地方在住者が本物の熟成酒を入手する最良の手段。
