健康診断の数値を劇的改善！専門医が明かす肝臓再生の食事術

健康診断の数値を劇的改善！専門医が明かす肝臓再生の食事術の詳細解説をご紹介します。役立つ情報がチェックできます。

肝臓が担う500以上もの機能の中で、とりわけ過酷なのが解毒作業だ。この現場で圧倒的な威力を発揮するファイトケミカルとして、ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」が世界の研究者から熱い視線を集めている。解毒酵素の生成を遺伝子レベルで促し、肝臓の抗酸化力を底上げする働きは実証済みだ。

さらに、ターメリックの主成分である「クルクミン」も見逃せない。胆汁の分泌を強力に促進して脂質代謝をアシストし、肝臓内部の微細な炎症をシャットアウトする。カレーなどのスパイス料理はもちろん、日々の調理にウコンやスプラウトを少量プラスする習慣が、酷使された肝機能を力強くリカバリーする。