流山で本当に旨いイタリアン厳選！名店と隠れ家を徹底取材まとめ

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流山のイタリアンを語る上で外せないのが、ナポリ直送の本格薪窯を備えたピッツェリアの存在です。「流山で薪窯ピザのおすすめはどこか」と地元民に尋ねれば、必ず名前が挙がる名店が存在します。500度の高温で一気に焼き上げるピッツァは、外側はパリッと香ばしく、内側は驚くほどふんわり＆もっちり。シンプルなマルゲリータ一口で、小麦の豊かな風味とミルキーなモッツァレラ、トマトの爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。

さらに、流山街道沿いや本町エリアに足を伸ばせば、白みりんの歴史を感じさせる蔵や古民家をリノベーションした流山の隠れ家イタリアンに出会えます。歴史の重みを感じる梁や柱を残したモダンな空間で、地元のみりんを隠し味に使ったオリジナルのソースや、季節のジビエ料理を堪能できるのは流山ならではの醍醐味です。

看板を出さずに住宅街へひっそりと佇む一軒家レストランなど、知る人ぞ知る名店も多く、喧騒を離れて非日常感を味わいたいフーディーたちの間で熱烈に支持されています。