トースター派も驚愕！ノンフライヤーでパンが劇的に化ける温め術

トースター派も驚愕！ノンフライヤーでパンが劇的に化ける温め術の全貌を丁寧に掘り下げてご紹介します。

ノンフライヤーの真価が最も発揮されるのが、バターを贅沢に使ったクロワッサンや油で揚げた惣菜パンです。ノンフライヤーでのクロワッサンリベイクでは、バターが溶け出して生地の層がしんなりしてしまった状態から、余分な油分を飛ばして幾重もの薄いパイ生地を再び立ち上がらせます。加熱後に庫内から取り出し、網の上で1分ほど粗熱を取ると、蒸気が抜けて驚くほど軽快な「サクッ」という音が響きます。

また、ノンフライヤーでのカレーパン温め直しのコツは、予熱なしの160℃でじっくり温めることです。熱風が衣の水分を瞬時に飛ばし、揚げたて特有の心地よいザクザク食感を再現しながら、中のカレールーまでしっかり芯から温めてくれます。バスケットの底に余分な油が落ちるため、胃もたれしにくいヘルシーな仕上がりになる点も大きなメリットです。