種無しぶどうの作り方と仕組み解説｜ジベレリン処理の時期と失敗防止策

種無しぶどうの作り方と仕組み解説｜ジベレリン処理の時期と失敗防止策にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

Q1：ジベレリン処理をした当日に雨が降ってきた場合はどうすればいいですか？
A1：処理後、薬液が完全に乾く前に雨で流れてしまった場合、十分な効果が得られません。処理後2〜3時間以内に強い雨に打たれた場合は再処理を検討する必要がありますが、乾いた後であれば植物体内に吸収されているためやり直す必要はありません。天気予報を確認し、晴天が半日以上続く日中または曇天無風の日に作業するのが鉄則です。

Q2：フルメット液剤を使わずに、ジベレリン単剤だけで処理しても種無しになりますか？
A2：デラウェアのような小粒品種であれば、ジベレリン単剤のみで完全に種無し化し、適正なサイズに肥大します。しかし、シャインマスカットや巨峰などの大粒系品種でフルメットを併用しない場合、種は抜けても果粒が大きく育たず、小粒で貧弱な房になってしまうリスクが高くなります。立派な大粒を目指すなら、1回目の処理時にフルメットの規定濃度での混用を強く推奨します。

Q3：1回目のジベレリン処理をうっかり忘れ、完全に散って結実してしまいました。今からでも種無しにできますか？
A3：残念ながら不可能です。ぶどうの種無し化は「受精を阻害して胚珠の成長を止める」プロセスであるため、花冠が落ちてすでに受粉・受精が完了した段階から薬剤を使っても種を消すことはできません。その段階でジベレリンを浸漬すると、果実肥大の効果だけが中途半端に現れ、「硬い種が入ったまま不自然に肥大した実」になってしまいます。適期を逃した年は無理をせず、種ありぶどうとして完熟を目指してください。 （出典: 種 無し ぶどう 作り方（Yahoo!ニュース））