【2026最新】広島駅で本当に行くべき居酒屋は？地元民が推す名店・穴場完全版

【2026最新】広島駅で本当に行くべき居酒屋は？地元民が推す名店・穴場完全版の真相や最新動向に迫る! 専門的な視点でまとめました。

巨大ターミナルへと進化を遂げた広島駅周辺の飲食シーンにおいて、最大の変化は「駅構内完結型」と「路地裏回遊型」の二極化です。JR西日本グループの商業施設「ekie」内の飲食フロアは、改札から徒歩1分という圧倒的な機動力と天候に左右されない導線を誇り、ekie広島居酒屋エリアには連日長蛇の列が生まれています。出張客の「新幹線発車20分前まで飲みたい」というニーズに対し、タッチパネル注文と迅速な配膳体制で応えるオペレーションの強さは随一です。

一方、地元在住のオフィスワーカーや食通たちが足を向けるのは、南口の再開発エリアの隙間に残る横丁や、北口（新幹線口）の閑静なオフィス街裏に佇む隠れ家です。飲食業界関係者の証言によると、「駅ナカのテナント料を反映した価格設定と差別化するため、路面店では瀬戸内海鮮の鮮度と地酒の隠し酒で勝負する傾向が一段と強まった」といいます。利便性を最優先にするか、広島ならではの情情緒と割安感を重視するかによって、選ぶべきエリアの境界線がくっきりと引かれています。