三鷹の丸十ベーカリーに何が?噂の真相と名物コッペパンの今を徹底解説
三鷹の丸十ベーカリーに何が?噂の真相と名物コッペパンの今を徹底解説について分かりやすく解説いたします。最新の情報をチェックしてください。
扉を開けると、そこには昭和から時間が止まったかのような温かな空間が広がっています。ショーケースに整然と並べられたパンは、昨今流行のハード系やきらびやかなペストリーとは一線を画す、圧倒的な「生活の味覚」です。
店主が早朝4時から粉をこね、焼き上げるコッペパン生地は、指で押すと吸い付くように押し返してくる弾力と、噛みしめるほどに広がる小麦の甘みが特徴。SNSや口コミサイトに寄せられた利用者の生の声を検証しても、その評価の高さは際立っています。
「子どもの頃から通っていますが、ここのあんバターとハムカツサンドを食べるとホッとする。世の中がどれだけ値上げしても、良心的な価格でボリュームたっぷりのパンを焼き続けてくれるお父さんとお母さんには感謝しかない」(40代・三鷹市在住・地元住民の投稿より)
特に支持を集める看板メニューが、注文を受けてからフィリングを挟む伝統スタイルのコッペパンです。定番の「あんバター」は、程よい塩気と滑らかなこしあんの甘みが絶妙な黄金比を誇ります。さらに、ピーナッツクリームの香ばしさ、自家製ポテトサラダをぎっしり詰め込んだ「ポテサラコッペ」など、どれも奇をてらわない実直な美味しさに満ちています。
また、ランチタイムに飛ぶように売れるのが「手作り惣菜パンと三角サンドイッチ」です。サクサクの衣に特製ソースが染みた大判のコロッケパン、厚切りハムを挟んだハムカツパン、そして卵と野菜の水分がパン生地にしっとり馴染んだサンドイッチ。驚くべきはその価格設定で、原材料が高騰する情勢下でも、多くの商品が200円〜300円台前半に抑えられています。「お腹を空かせた学生や地域の人たちに、お小遣いでお腹いっぱい食べてほしい」という店主の温かな眼差しが、パンのずっしりとした重量感にそのまま表れています。