地元民が本気で選ぶ！絶品飛騨牛から隠れ家まで岐阜市ランチ決定版

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美輪明宏のヒット曲でも知られる柳ヶ瀬商店街は、今や若い起業家や料理人たちが続々と集まるホットスポットへと変貌を遂げた。アーケード街の風情ある長屋をリノベーションしたカフェや、厳選した地元食材を彩り豊かに盛り付ける創作和食店など、ここでしか味わえないオリジナルメニューが人気を集めている。

古き良き純喫茶の鉄板スパゲティや焼き立てパンのモーニング文化を守りつつ、最新の調理技術を取り入れた多国籍ランチを展開する新店も登場。新旧の店舗が互いに刺激し合うことで、商店街全体がまるで「食のテーマパーク」のような躍動感を放っている。散策の合間にふらりと立ち寄るだけで、期待以上の美味しさに出会えるはずだ。