新世界ジャンジャン横丁2026！治安の現在と名物串カツの行列事情

新世界ジャンジャン横丁2026！治安の現在と名物串カツの行列事情の全貌を分かりやすくまとめてご紹介します。

ジャンジャン横丁の代名詞といえば、細い路地を挟んで向かい合うように暖簾を掲げる串カツの超有名店「八重勝（やえかつ）」と「てんぐ」です。いずれも週末ともなれば長蛇の列がアーケードを埋め尽くしますが、両者の個性と攻略難易度には明確な違いがあります。

まず、横丁随一の動員力を誇る「八重勝」の待ち時間は、土日祝日の昼時（11:30〜14:00）で約60分から90分に達します。本館と別館が向かい合わせで稼働しているため回転自体は速いものの、観光客の集中が途切れません。名物の「串カツ（牛）」や、山芋を練り込んだふわっと軽やかな衣で揚げる「エビ」「ヘレ」は一度口にすれば並ぶ価値を実感させます。白味噌ベースでじっくり煮込まれた「どて焼き」の甘辛い脂の旨味も秀逸です。

一方、八重勝のすぐ隣に鎮座する「てんぐ」は、カリッとした香ばしい衣と大ぶりの具材、そして何より大釜で煮込まれるトロトロのどて焼きが看板です。待ち時間は平日で15〜30分、週末ピーク時で40〜60分程度と八重勝よりわずかに短い傾向にあります。カウンター越しに職人がテンポよく揚げるライブ感を間近で味わえる点も、古き良き新世界の風情を色濃く残しています。

両店を極力並ばずに楽しむための取材班の推奨ルートは、開店直後の10時30分台を狙うか、昼食需要が一段落する14時30分〜16時00分のアイドルタイムです。また、感染症対策期を経て定着した「ボトル入りソース」や「個別小皿スタイル」が現在も一部併用されており、かつての「ソース二度漬け禁止」の伝統マナーを守りつつも、初心者にとって利用しやすい環境が整えられています。