白く固まった蜂蜜をサラサラに！プロが教える栄養を守る裏ワザ

白く固まった蜂蜜をサラサラに！プロが教える栄養を守る裏ワザにまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

平日の忙しい朝、トーストに塗りたい瞬間に湯煎の時間を取れないこともあるでしょう。そんなときに役立つ裏ワザとして、クックパッドやクラシルといった人気レシピサービスでも数々のアイデアがシェアされています。

最も手軽なライフハックのひとつが「ファスナー付き密閉保存袋への移し替え」です。スプーンですくえる程度の固さであれば、袋に移して空気を抜き、45度程度のお湯を張ったボウルに数分浮かべるだけで、ボトルの何倍ものスピードで均一に熱が通ります。

また、完全に溶かし切らずにジャリッとした食感を残したまま、バタートーストや温かい紅茶の甘み付けとして楽しむのも通な味わい方です。最新の食品加工技術でも注目される「粗ごし結晶ハニー」のような、濃厚でクリーミーなスプレッド感覚を堪能できます。