京都・蓬莱堂茶舗の真価と元祖玄米茶｜海外客を魅了する歴史と評判

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蓬莱堂茶舗の歴史は、第11代将軍・徳川家斉の治世である1803年（享和3年）に遡ります。京都の町衆に宇治の良質な茶を届ける茶問屋として歩みを始め、激動の幕末から明治・大正・昭和へと看板を守り続けてきました。

同店の名を不朽のものにしたのが、昭和初期における「玄米茶」の発案です。当時、炒った白米や玄米を緑茶にブレンドするという発想は前代未聞でした。質素倹約の精神と、香ばしい風味を茶に調和させる職人の探求心から生まれたこのブレンドは、瞬く間に全国へと普及し、日本の日常茶の定番として定着しました。

現在市販されている一般的な玄米茶の多くは、低価格帯の番茶に炒り米を混ぜたものが主流です。しかし、蓬莱堂茶舗の元祖玄米茶は、厳選された上質な宇治茶葉をベースに、選び抜かれた炒り米を絶妙な比率で配合。香ばしさに負けない茶葉本来の甘みとコクが際立つ逸品として、茶道の師範から一般の愛好家まで高く評価され続けています。