せっかくグルメ釧路のロケ地一覧！日村絶賛スパカツ＆名店の味と評判

せっかくグルメ釧路のロケ地一覧！日村絶賛スパカツ＆名店の味と評判の概要と注目ポイントをわかりやすく整理しました。

釧路市民の台所として親しまれる「釧路 和商市場」は、函館の朝市、札幌の二条市場と並ぶ「北海道三大市場」の一つ。ここで体験できる名物が、テレビでも度々取り上げられる「勝手丼（かってどん）」です。

勝手丼のシステムは非常にユニークです。まず市場内の惣菜店で白ご飯を購入（好みのサイズを選択）し、それを持って市場内の鮮魚店を巡ります。店頭にずらりと並ぶ、釧路港直送の生ウニ、いくら醤油漬け、釧路産トキシラズ、ボタンエビ、ホタテ、カニなどの切り身を、1切れ数十円〜数百円単位で自由に選んでトッピングしていきます。

日村さんも地元の方と気さくに会話しながら、どんぶりいっぱいに高級ネタを盛り付けた特製勝手丼を完成させ、至福の表情で堪能していました。鮮度抜群の魚介を自分の予算と好みに合わせてカスタマイズできる贅沢さは、市場ならではの特別な食体験です。