冷凍から揚げ頂上決戦！本当に旨い神コスパ商品と独自製法の真実

冷凍から揚げ頂上決戦！本当に旨い神コスパ商品と独自製法の真実の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

どれほど完成度の高い冷凍から揚げであっても、温め方ひとつでその真価は劇的に変わる。電子レンジ単体での加熱は手軽だが、衣から出た蒸気がこもり、どうしてもしんなりしやすい。そこで試してほしいのが「レンジ＋トースター」の合わせ技だ。

まず規定時間の7割程度を電子レンジで加熱し、中心部まで素早く熱を通す。その後、あらかじめ温めておいたオーブントースターにアルミホイルを軽くクシャクシャにして敷き、表面を1〜2分ほどローストする。このわずかな手間で余分な油が落ち、揚げたて特有の心地よいサクサク感が完全によみがえる。お弁当に詰める際は、完全に粗熱を取ってから入れるのが鉄則だ。蒸気による衣の軟化を防ぎ、昼時でも作りたての美味しさをそのまま味わうことができる。 （出典: 冷凍 食品 からあげ（Yahoo!ニュース））