うどん王国を揺るがす讃岐ラーメン「はまんど」の魅力と攻略法

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香川県民の生活に深く根付くうどん文化のなかで、ラーメン店がこれほどの熱狂を生むのは異例中の異例と言えます。「讃岐ラーメン はまんど」の根底にあるのは、創業者が持つ讃岐うどんへの圧倒的な敬意と探求心です。初代讃岐うどん王の肩書を持つ店主が「うどん王国・讃岐に本当に美味いご当地ラーメンを作りたい」という情熱から立ち上げました。

うどんの命である「いりこ（煮干し）」の風味を極限まで引き出しながら、ラーメンとしての力強さを損なわない独自の黄金比を構築。うどん好きの舌の肥えた地元客はもちろん、全国のラーメンマニアまでもが一過性のブームではなくリピーターとして定着しています。