南青山で五感を揺さぶる櫻井焙茶研究所の茶酒革命と予約攻略法

南青山で五感を揺さぶる櫻井焙茶研究所の茶酒革命と予約攻略法の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

わずか8席ほどのカウンター席は、現在も熾烈なシート争奪戦が繰り広げられている。思い立ってふらりと立ち寄っても、満席の札に涙を呑むことがほとんどだ。極上の体験を確実に手に入れるためには、予約プラットフォーム「TableCheck」の攻略が必須となる。

予約枠は毎月決まった日時に開放されるため、事前にアカウント登録とクレジットカード情報の入力を済ませておくのが鉄則。狙い目は平日の昼過ぎや、夕暮れ時の早いバータイム枠だ。数分で枠が埋まることも日常茶飯事だが、キャンセル通知機能を設定しておけば、直前のキャンセル枠に滑り込める確率が跳ね上がる。

もし席の確保が叶わなかったとしても、諦める必要はない。併設された茶葉の販売コーナーでは、熟練のスタッフに相談しながら特製ブレンドや焙煎茶葉を1点から購入可能だ。自宅の急須でその香りを再現するだけでも、日常の風景がわずかに色鮮やかになるはずだ。 （出典: sakurai japanese tea experience（Yahoo!ニュース））