池尻大橋の名店「和利道」へ。極上豚骨魚介と名物焼き鉄の秘密！

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連日長蛇の列ができることで知られる名店だが、じっくりと味わいたい人のために混雑を回避する穴場時間帯を独自取材した。平日のランチピークである12時〜13時半、および週末の終日は大行列必至だが、狙い目は「平日15:00〜16:30」の夕方前のアディショナルタイムだ。

また、夜の部も開店直後（18:00〜18:30頃）またはラストオーダー近くの遅い時間帯であれば、比較的スムーズに入店できる可能性が高い。行列のストレスを回避し、最高の状態で至高の一杯に向き合いたいラーメンファンには、ぜひこの時間帯を狙って訪れてほしい。