異常気象を乗り越えた「奇跡の甘さ」——2026年、三ヶ日みかんが世界を魅了する理由と地元の挑戦

異常気象を乗り越えた「奇跡の甘さ」——2026年、三ヶ日みかんが世界を魅了する理由と地元の挑戦の全貌を丁寧に掘り下げてご紹介します。

日本の農業が抱える最大の弱点は高齢化だ。しかし、この地域は少し様子が違う。地元JAと行政、そして若手生産者が一体となった「三ヶ日モデル」が機能しているからだ。新規就農者への手厚いサポートはもちろん、収穫期の労働力不足を補うためのシェアリングエコノミーの導入など、仕組みづくりが面白い。都市部から移住し、オレンジ色の畑に魅せられてクワを握る若者が増えている事実は、地方創生の希望そのものだ。