大門レ・ジャルダン・デ・ドディーヌの極厚豚ロースに驚愕！行列の真相を徹底解説

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口コミで評判が広がり続けるランチタイム。その予約難易度は年々高まっている。特に名物の豚ロース肉を目指してやってくる訪問者は多く、開店30分前にはすでに第一陣の列が形成されることも珍しくない。数量限定のメニューを確実に手に入れるための攻防は、毎日のように繰り広げられている。

混雑をスマートに回避するための最新テクニックが存在する。平日のランチであれば、開店15分〜20分前のアプローチが鉄則だ。あるいは、一巡目の客が入れ替わる午後1時過ぎのタイミングを狙うのも手だ。ただし、遅い時間帯は限定メニューが完売しているリスクも背負う。着実に味わいたいなら、ディナー帯での事前予約、または週中（火曜・水曜）の早めの時間帯を狙うのが最も確実なルートと言える。