新宿の赤から最新攻略！限定鍋の辛さ比較と穴場店舗＆クーポン情報

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近年、常連客の間で話題を集めているのが、自分好みにアレンジを施すカスタム鍋だ。定番の海老水餃子やトッポギに加え、とろけるチーズやガーリックチップを投入することで、出汁のコクと風味が飛躍的に変化する。

最後の締めには、ご飯とたっぷりのチーズを投入した「チーズリゾット」や、太麺にスープを染み込ませる「ラーメン」が鉄板だ。出汁の煮詰まり具合を見極めながら仕上げる締めは、まさに至福の瞬間といえる。