創業370年の老舗宿!あつみ温泉たちばなや極上ステイの真価
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山形県鶴岡市は、ユネスコ食文化創造都市にも認定された食の宝庫だ。出羽三山がもたらす豊かな伏流水、日本海の荒波に育まれた新鮮な魚介、そして庄内平野の肥沃な大地が生む旬の野菜。これらの厳選素材を結集させたのが、名物の庄内会席料理である。
目でも舌でも楽しめる華やかな料理の数々は、一皿ごとに職人の技と郷土への誇りが宿る。季節の移ろいをそのまま皿の上に表現した懐石を味わう時間は、滞在中のハイライトとなるはずだ。