名古屋・円頓寺「喫茶ニューポピー」秘話と鉄板小倉トーストの真実
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名古屋メシという独特の食文化を、洗練されたカルチャーへと引き上げた功績は大きい。地域の歴史を大切にしながら、新しい価値を創造し続ける姿は、これからの飲食業や観光業における成功モデルとして注目を集めている。単に食腹を満たす場所を超えて、人と人がつながり、街全体の活性化に貢献する喫茶ニューポピーの挑戦から、今後も目が離せない。 (出典: 喫茶 ニュー ポピー(Yahoo!ニュース))
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