昭和レトロ「喫茶みよし」が話題沸騰!閉店の噂と名物モーニングの真実
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喫茶みよしを語る上で外せないのが、創業当時から変わらないレシピを守り続ける喫茶メニューの数々です。朝から夕暮れまで、どの時間帯に訪れても訪れる者の心とお腹を満たしてくれる名品が揃っています。
まず朝の時間を彩るのが、開店から午前11時まで提供される名物モーニングセット。ブレンド珈琲の価格のみ、あるいはわずかな追加料金で提供される厚切りバタートーストは、外側がサクッと香ばしく中はふんわり。自家製の小倉あんや茹でたての温かい卵が添えられ、一口頬張るだけで朝の活力が満ちてきます。
フードメニューの筆頭である「鉄板ナポリタン」は、熱々のステーキ皿に敷かれた薄焼き卵の上に、濃厚なケチャップソースで香ばしく炒められた太麺が山盛りに。ジュージューと食欲をそそる音とともに運ばれてくる姿は圧巻です。
そして午後のティータイムに圧倒的な注文率を誇る看板スイーツが、自家製のクラシックカスタードプリンです。近年のやわらかくとろけるタイプとは一線を画す、スプーンを入れるとしっかりとした弾力のある固め仕立て。ほろ苦いカラメルソースが卵の濃厚な風味を際立たせ、ハンドドリップで丁寧に淹れられた深煎りブレンド珈琲との相性は抜群です。