1歳児のうどんはそのままOk？塩抜き・食べる量と丸呑み対策を徹底検証

1歳児のうどんはそのままOk？塩抜き・食べる量と丸呑み対策を徹底検証に関する疑問を徹底的にまとめました。最新データをチェックしましょう。

Q1：冷凍うどんを電子レンジで解凍して、塩抜きせずにそのまま切ってあげるのはダメですか？
A1：一般的な市販冷凍うどんには1玉あたり約0.6〜1.0gの食塩が含まれているため、そのまま与えると1歳児には塩分過多になります。耐熱容器に水と一緒に入れて加熱し、お湯を捨てるか水洗いするか、最初から「食塩不使用」と記載された冷凍うどんを選ぶことを推奨します。

Q2：市販の大人用めんつゆを使う場合、どのくらい薄めれば安心ですか？
A2：商品パッケージに記載されている「かけつゆ」や「つけつゆ」の希釈倍率から、さらに4〜5倍の水やだし汁で薄めてください。大人が味見をして「ほんのり香りがする程度（ごく薄味）」に調整することが目安です。

Q3：乾麺のうどんを使う際の注意点はありますか？
A3：乾麺は保存性が高い反面、チルド麺や冷凍麺よりも製造時の食塩含有量が多い傾向があります。茹でる前にポキポキと短く折ってから、たっぷりのお湯で表示時間より長めにくたくたになるまで茹で、茹で上がった麺をザルにあげて流水でしっかりと揉み洗いして塩分を落としてください。

Q4：うどんを食べた後、口の周りが赤くなりました。アレルギーでしょうか？
A4：小麦アレルギーの可能性のほか、出汁やスープの塩分・熱さ、あるいは口周りに付着した汁による接触性皮膚炎（物理的刺激）のケースも多く見られます。食前にワセリンを口周りに塗って保護し、食後は濡れたガーゼ等で優しく拭き取ってください。もし全身に蕁麻疹が出る、呼吸が苦しそう、嘔吐するなどの症状が見られた場合は、直ちに医療機関を受診してください。