糖質と糖類の違いを徹底解剖！「糖類ゼロ」で太る落とし穴と食品表示の罠
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「糖類ゼロ」というフレーズは、巧みなマーケティング用語であり、必ずしもあなたの体を痩せさせる魔法の言葉ではありません。糖類を減らしたとしても、でんぷんや糖アルコールが多量に含まれていれば、それは体にとって確実な負荷となります。
食品メーカーが押し出すパッケージ表面のキャッチコピーに惑わされる時代は終わりました。表面の「ゼロ」に一喜一憂するのをやめ、商品をひっくり返して裏面の「炭水化物・糖質・原材料名」に目を通す――このわずか3秒のリテラシーを持つだけで、無駄な脂肪の蓄積を防ぎ、本当に健康的な身体を手に入れることができます。正確な知識をコンパスにして、賢明で心地よい食生活を選択してください。 （出典: 糖 質 糖類 違い（Yahoo!ニュース））
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