地方スーパーの奇跡、2026年も行列は途切れない。「主婦の店 さいち」が守り抜く手作りの味と、インバウンドを惹きつけるローカルの底力

地方スーパーの奇跡、2026年も行列は途切れない。「主婦の店 さいち」が守り抜く手作りの味と、インバウンドを惹きつけるローカルの底力にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

世界的な物価高や原材料費の上昇は、地方の小売店にも深刻な影を落としている。おはぎの主原料である小豆やもち米、砂糖の価格も例外ではない。多くの企業が値上げやサイズ縮小（実質値上げ）を余儀なくされる中、さいちは驚くべき企業努力でクオリティと価格のバランスを維持している。

その鍵は、長年にわたり築き上げてきた地元農家や仕入れ先との強固な信頼関係にある。単なるビジネスライクな取引ではなく、互いの顔が見える関係だからこそ、危機の時代にあっても安定した品質の食材を確保できる。地域全体で価値を守るという姿勢が、ここでも活きている。