八王子のデカ盛り聖地・大進亭！巨大唐揚げの真相と混雑攻略法2026

八王子のデカ盛り聖地・大進亭！巨大唐揚げの真相と混雑攻略法2026に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

来店者の大半が目を見張るのが、看板メニューである「唐揚げ定食」です。配膳された瞬間に漂う生姜醤油の力強い香りと共に視覚を圧倒するのは、一般的な唐揚げの約2.5〜3倍はある巨大な鶏肉の塊。大人の手のひらで包み込むのがやっとなサイズのモモ肉が、皿の上に5個から7個も無骨に積み上げられています。肉部分の重量だけで優に600g〜700gに達し、これに丼飯、中華スープ、お新香がセットになるため、全重量は優に1kgを突破します。

一口かぶりつくと、高温のラードで一気に揚げられた衣がザクッと音を立て、閉じ込められていた肉汁が勢いよく溢れ出します。味付けは町中華の王道を行くニンニクと生姜をしっかり効かせた醤油ベースで、噛むたびに鶏モモ肉本来の旨味が炸裂する仕上がり。単に大きいだけでなく、丁寧な筋切りと下味が施されているため、肉質は驚くほどジューシーで柔らかく、山盛りの白飯が加速度的に吸い込まれていきます。

もう一つの二大巨頭が「チャーハン」です。運ばれてきた器を見て「これで並盛なのか」と息を呑む利用者が後を絶ちません。一般的な町中華のチャーハンが約250〜300g前後であるのに対し、大進亭の並盛チャーハンは目測でもおよそ600〜700g（茶碗3杯分以上）というマウンテン仕様。パラパラ感としっとり感が絶妙に同居し、ラードで強火コーティングされた米粒、たっぷりの刻みチャーシュー、卵、ネギが織りなす旨味の輪郭は極めて鮮明で、レンゲを休ませる暇を与えません。

さらに常連の間で唐揚げと並ぶ名物として恐れられているのが「かた焼きそば」です。直径30cmを超える巨大な平皿に、高々と揚げ麺がドーム状に盛られ、その上から白菜、豚肉、キクラゲ、ニンジン、ウズラの卵がぎっしり詰まった激熱の餡が滔々と掛け流されます。総重量は1.2kg超に達することもあり、餡の重みでじわじわと柔らかくなる揚げ麺の食感の変化を楽しみながら対峙する、まさに持久戦必至のモンスターメニューです。