型なしフライパンで極上！イングリッシュマフィン失敗ゼロの黄金比レシピ
型なしフライパンで極上！イングリッシュマフィン失敗ゼロの黄金比レシピの注目されている理由をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。
イングリッシュマフィン作りは、特別な設備や熟練のパン職人技を必要としません。強力粉と薄力粉の比率、加水率の科学、そしてフライパンを用いた蒸し焼きの火加減さえ押さえれば、誰でも自宅のキッチンで極上の「外カリ中もち」食感を生み出すことができます。
香ばしいトウモロコシの香り、フォークで割った瞬間に立ち上る小麦の蒸気、そして熱々の断面に染み渡るバターの旨味。ぜひ今週末、フライパンひとつで始められる手作りイングリッシュマフィンで、贅沢なモーニングタイムをお楽しみください。 （出典: イングリッシュ マフィン レシピ（Yahoo!ニュース））
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グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。
