やなか珈琲はなぜ人気?注文焙煎の魅力と初心者向けおすすめ豆を徹底解説
やなか珈琲はなぜ人気?注文焙煎の魅力と初心者向けおすすめ豆を徹底解説についての疑問解決ガイドをお届けします。
初めて店舗を訪れた際、「どうやって注文すればいいのか分からない」と戸惑う声も少なくありません。しかし、基本的な流れは非常にシンプルで、スタッフのアドバイスを受けながら自分好みの1杯を設計できます。
店頭での基本的な注文ステップは以下の通りです。
ステップ1:銘柄と容量を選ぶ
店内のプライスカードには、酸味・苦味・コク・甘味のチャートが分かりやすく明記されています。購入単位は1袋あたり100gまたは200g以上から指定可能です。
ステップ2:焙煎度合い(ローストレベル)を決める
やなか珈琲では、浅煎りから極深煎りまで7〜8段階の焙煎度合いを選択できます。初めての方や迷った場合は、カードに記載された「おすすめロースト」を指定するのが確実です。酸味を爽やかに楽しみたいなら「ハイロースト(中浅煎り)」、バランス重視なら「シティロースト(中深煎り)」、ミルクを入れるなら「フルシティ〜フレンチロースト(深煎り)」が適しています。
ステップ3:豆のままか粉に挽くかを指定する
自宅にミル(グラインダー)がある場合は「豆のまま」、ない場合はペーパードリップ用・フレンチプレス用など抽出器具に合わせた挽き目を伝えれば、その場で挽いてパッキングしてくれます。